Osman ŞİŞKO
TRABZON – Doğal Beslenme Sağlıklı Ömür Derneği Lideri Prof. Dr. Mehmet Rüştü Karaman, Ankara Üniversitesi’nden çok sayıda bilim insanı ile birlikte geliştirdikleri 40 çeşit arı eserinin, APINUTRIV markasıyla Fanus Besin işbirliği ile üretilmeye başlandığını söyledi. Prof. Karaman, destek edici besin ve cilt bakım eserleri olarak geliştirdikleri eserlerin yüksek teknolojik donanıma sahip tesislerde üretildiğini ve Ankara Üniversitesi Besin Güvenliği Enstitüsü’nün kalite teminatında piyasaya sunulduğunu kaydetti. Karaman bu eserlerin tıpkı vakitte Ekotar Organik Eser Sertifikası’na da sahip olduğunu bildirdi. Apiterapi eser çeşitliliği istikametinden Türkiye’de öncü niteliğinde olan bu eserlerin sayısız ulusal ve memleketler arası mükafata de layık görüldüğünü lisana getiren Prof. Karaman, “Son yıllarda tüm dünyada ‘apiterapi’ olarak bilinen ‘arı eserleri ile sıhhat ve tedavi’ usulü süratle gelişiyor. Apiterapi; insanların sıhhatini korumak, hastalıklarını önlemek, iyileştirmek ve iyileşmeyi devamlı hale getirmek gayesiyle bal, polen, arı sütü, propolis, arı ekmeği, balmumu, arı zehiri üzere arı eserleri kullanılarak yapılan dayanak ya da tedavi yoludur. Düzgün çözünmüş propolis, nar suyundan 80 kat fazla antioksidan içerir” diye konuştu.
“Arı eserleri, COVID-19’a karşı doğal koruyucu”
Pandemi sürecinde, arı eserlerinin gerek bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve gerekse antiviral tesirleri ile COVID-19’a karşı yeniden insanlığın en değerli doğal koruyucusu olduğunu lisana getiren Prof. Karaman, bahisle ilgili şu bilgileri verdi: “Yapılan çok sayıdaki bilimsel çalışma, propolisin COVID-19’a karşı önemli bir hami tesirinin, enfekte olan bireylerde enfeksiyonun daha hafif atlatılmasına yardımcı olabileceğini ve hatta propolisin COVID-19 aşı aktifliğini dahi artırdığını ortaya koydu.” Yaklaşık 40 yıldır bal sürece alanında Trabzon’da faaliyet gösteren Fanus Besin Genel Müdürü Uğur Emre Haliloğlu, balın Hipokrat’tan beri bilinen, kullanılan bir şifa kayna olduğunu belirtti. Arıcılık bölümünden elde edilen eserlerin besin, sıhhat, kozmetik ve kimya sanayisinde kullanıldığını hatırlatan Haliloğlu, şöyle konuştu: “Son vakitlerde yaptığımız yatırımlar sayesinde küçük çaptaki eski bal sürece tesisimiz yerine çağdaş ve yüksek kapasitede bir sürece tesisi kurarak, organik arı eserleri üretimi ve paketlenmesinde dal önderi pozisyonuna geldik. Yeni tesisimizde organik olarak çiçek balı, kestane balı, çam balı, arı sütü, polen ve propolis paketlemesi yapıyoruz.”
Dünya