Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, çiğ süt fiyatlarının Ulusal Süt Kurulu tarafından belirlendiğine işaret etti. Çiğ süt fiyatlarının 15 Kasım 2019 tarihinden itibaren brüt 2 lira 30 kuruş olarak belirlendiğini, daha sonra yapılan toplantıda da bu fiyatın 2020 Aralık ayına kadar sabitlendiğini anımsatan Bayraktar, bugün itibariyle üreticinin eline 2 lira 13 kuruş geçtiğini belirtti.
Dövize bağlı girdi maliyetlerindeki artışlarının kontrol edilemediği bir ortamda, üretici fiyatlarının sabit kalmasının kabul edilemez olduğunu belirten Bayraktar, “Ulusal Süt Kurulu en kısa vakitte yeni fiyat belirlemek için bir ortaya gelmelidir.” dedi.
Süt fiyatı sabit olmasına karşın, yem fiyatlarının daima artış gösterdiğinin altını çizen Bayraktar şunları söyledi:
“Çiğ süt fiyatları 14 aylık müddet için brüt 2 lira 30 kuruşta sabitlenirken, bu tarihler ortasında süt yem fiyatları yüzde 15,4, saman yüzde 12,9, mısır silajı yüzde 21,1, yonca otu ise yüzde 15,2 oranında artmıştır. Maliyetlerdeki bu artışlar üreticilerimizin zor durumda kaldığını açıkça ortaya koymaktadır.
1 litre çiğ süt satan üreticimiz, karşılığında 1.5 kilogram yem alabilmeli, bunun için de üreticide en düşük süt fiyatı 2 lira 80 kuruş olmalıdır.
Fiyatlar belirlenirken yemde meydana gelen artışlar dikkate alınmalı, fiyat 1,5 pariteye nazaran belirlenmeli, ya da maliyet artışlarını durdurmaya yönelik önlemler hayata geçirilmelidir. Girdi fiyatlarındaki artışı denetim edemeyen ancak üretici fiyatlarını uzun mühlet sabitleyen bir sistem ülke hayvancılığına ve üreticilerimize ziyan vermektedir. Bu sıkıntıya tahlil bulunamazsa, üreticilerimiz üretimden kopacak, hayvanlar kısma gidecektir.”
Türkiye’de çiğ süt fiyatı düşük”
Türkiye’de üreticilerin öbür ülke üreticilerine kıyasla daha düşük fiyata çiğ süt sattığını belirten Bayraktar, şöyle devam etti:
“Temmuz 2020 itibariyle dünya ülkelerindeki çiğ süt fiyatlarına bakıldığında Arjantin ve Uruguay üzere meraya dayalı ucuz maliyetli üretim yapan ülkelerden sonra en ucuz çiğ süt fiyatının Türkiye’de olduğu görülmektedir.
“Avrupa Birliği ülkelerindeki çiğ süt fiyatlarıyla, ülkemizdeki çiğ süt fiyatları karşılaştırıldığında, 100 litre süt Avrupa Birliği ülkelerinde ortalama 32,50 euroya satılırken bizde 27,24 euroya satılmaktadır. Süt üreticilerimiz, Letonya ve Litvanya’dan sonra en düşük fiyata süt satan üretici pozisyonundadır. Fiyat sıkıntısına tahlil bulunmazsa süt üreticileri ve süt dalının geleceği sıkıntıya girecektir.”
(Kaynak: Foreks)
Dünya