Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, denizlerde av yasağının bu gece sona ereceğini belirterek, “Su eserleri bölümünün geleceği açısından sürdürülebilir avcılığın sağlanması koşuldur.” tabirini kullandı.
Bayraktar, yazılı açıklamasında, insan sıhhati için bedelli bir besin olan balığın birebir vakitte kıymetli bir geçim kaynağı olduğunu bildirdi.
Türkiye’nin 3 tarafı denizlerle çevrili olmasına karşın su eserlerinde var olan potansiyelin tam olarak değerlendirilemediğini kaydeden Bayraktar, ülkenin, 8 bin 333 kilometrelik kıyı şeridi, yaygın iç suları ve ırmaklarıyla değerli balıkçılık kaynaklarına sahip olduğuna dikkati çekti.
Bayraktar, ülkede su eserleri avcılığının, daha çok kıyı balıkçılığı biçiminde yapıldığına işaret ederek, açık deniz avcılığının geliştirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Geçen yıl avcılık yoluyla yapılan su eserleri üretiminin toplam 463 bin 168 ton, yetiştiricilik üretiminin de 373 bin 356 ton olarak gerçekleştiğini bildiren Bayraktar, şu sözleri kullandı:
“Kişi başına tüketim 2019’da yüzde 2 artarak, 6,14’ten 6,26 kilograma çıktı. Balığın istikrarlı beslenmedeki kıymeti düşünüldüğünde bu oran kâfi seviyede değildir. Ülkemizde kişi başı su eserleri tüketimi dünya ortalamasının altındadır. Balık tüketimi teşvik edilmelidir.”
“Sektörde örgütlenme yapısı güçlendirilmeli”
Bayraktar, su eserlerinin önü açık ve gelecek vadeden bir bölüm olduğunu belirterek, şu açıklamayı yaptı:
“Denizlerde av yasağı bu gece sona eriyor. Bütün balıkçılarımıza eseri bol, bereketli bir dönem diliyorum. Su eserleri yetiştiriciliğinin artırılması için üreticilerin desteklenmesi ve gerekli önlemlerin alınması büyük ehemmiyet arz ediyor. Su eserleri kesiminin geleceği açısından sürdürülebilir avcılığın sağlanması koşuldur. Bu hedefle stokları esirgeyici ve geliştirici istikamette gerekli çalışmaların ve araştırmaların yapılması ve muhafaza denetim çalışmalarının artırılmasına öncelik verilmesi gerekmektedir. Su eserleri avcılığında yer, vakit, tıp, uzunluk, avlanma aralığı ve ışık kullanımı üzere getirilen yasaklar ve denetimler su eserleri üretiminin sürdürülebilirliği açısından büyük ehemmiyet taşımaktadır. Su eserleri kesiminde örgütlenme yapısı kesinlikle güçlendirilmelidir. Balıkçılık kesimindeki eserlere yönelik dondurma, tuzlama, konserve ve paketleme ünitesi içeren sürece tesislerinin kurulması ekonomik manada bölüme katkı sağlayacaktır.”
Kaynak: AA
Dünya